Dodatak prehrani, 227 g
Now Foods Guar Gum 227 g dodatak prehrani je proizvod čistog sastava koji sadrži samo praškastu guar gumu. Preparat je pogodan za vegane, vegetarijance i osobe intolerantne na gluten. Guar guma je polisaharid dobiven iz endosperma sjemenki biljke Cyamopsis tetragonolobus. Sastoji se od jedinica manoze s bočnim lancima. Ima izuzetno visoku molekularnu težinu. Kada se kombinira s vodom, lako se otapa, formirajući vrlo viskoznu otopinu gelaste konzistencije. Koristi se kao zgušnjivač u hrani. Često se koristi i u pekarskim proizvodima koji "ne žele narasti" zbog nedostatka glutena. Također ima laksativna i svojstva suzbijanja apetita, jer je njegova najveća komponenta vlakna. Vlakna bubre u probavnom traktu, stvarajući osjećaj sitosti i stimulirajući stolicu, što povećava broj stolica. Zanimljivo je da guar guma također doprinosi održavanju zdravog nivoa holesterola u krvi. Ukratko, Now Foods Guar Gum 227g je dodatak prehrani koji se koristi za zgušnjavanje hrane. Može se koristiti kao zamjena za gluten u pekarskim proizvodima napravljenim od integralnog brašna. Ovaj pripravak je pogodan za vegane i vegetarijance i ne sadrži genetski modificirane proizvode, soju, gluten, pšenicu, gluten, orašaste plodove, ribu i bjelanca.
Komentar